18 декабря 2015 г.
с. Вакино Рыбновского района
Уважаемый Олег Иванович! Уважаемые коллеги!
Животноводство было и остается приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса нашего региона. В 2015 году отрасль молочного животноводства имеет положительную динамику благодаря развитию по интенсивному пути и инвестированию в производство.
По итогам 2015 года от реализации продукции животноводства аграрии области ожидают получить прибыль в размере более 2,2 млрд. рублей при рентабельности 17,4%, основная часть прибыли - от реализации молока 1,3 млрд. рублей при рентабельности свыше 26,4%. Сегодня хорошие финансовые результаты многие производители имеют благодаря отлаженной работе по производству и реализации молока.
По итогам года мы прогнозируем рост в сельхозпредприятиях области не менее 3,4%.
Рост валового производства по-прежнему обеспечен за счет роста продуктивности: по итогам года она ожидается на уровне 5,5 тыс. кг.
Наиболее существенный рост к прошлому году имеют Рыбновский и Пителинский районы, где реализуются крупные инвестиционные проекты и ранее завозился высокопродуктивный скот.
В текущем году хозяйства продолжили приобретать скот европейской селекции, на территорию области завезено 2,4 тыс. голов крупно рогатого скота.
В то же время следует отметить положительную динамику производства молока к уровню прошлого года в ряде районов, куда скот не завозился.
За счет расширения производства и совершенствования технологий хорошие результаты показали Захаровский, Касимовский, Клепиковский, Михайловский, Александро-Невский, Ряжский, Сапожковский, Старожиловский и Шацкий районы. Остальные 14 районов имеют отрицательную динамику, и основной причиной снижения производства молока является сокращение дойного стада.
В текущем году по сельхозпредприятиям выбыло уже 644 головы. А это значит, что в 2016 году эти районы потенциальные «лидеры» по снижению валового производства.
Безусловно, есть объективные причины. Например, статистически в Шиловском районе поголовье сокращено, а фактически часть его проходит по отчету Спасского района, а часть переведена в КФХ.
Тем не менее, в целом по области сокращение поголовья ставит под вопрос участие в федеральных программах поддержки, об этом говорится не первый год, но видимо, не все это до сих пор понимают.
Мы на федеральном уровне ведем борьбу за каждый рубль, в том числе пытаясь дать время на решение проблемы по лейкозу, но несогласованные действия в части сохранности поголовья сводят на нет все усилия. И причины здесь, в основном, организационные, часто зависящие от конкретного собственника или руководителя.
Молочным скотоводством сейчас занимаются 113 сельскохозяйственных предприятий и 73 фермерских хозяйств.
Уровень организации отрасли в них различный, имеются хозяйства с небольшим поголовьем и невысоким надоем от одной коровы. Лидеры в производстве молока получают надои более 8000 кг, а валовое производство доходит до 25 тыс. тонн в год. Причем наивысшие показатели достигаются не только на импортном, но и на отечественном поголовье.
Необходимо отметить тот факт, что сегодня у нас есть проблемы с воспроизводством стада, в частности не должным образом организована работа по искусственному осеменению крупного рогатого скота, с чем связан низкий выход телят на 100 коров. В ряде районов он не превышает 60 %, - это Пронский, Путятинский, Спасский, когда при нормальном воспроизводстве нужно не менее 80. И это должно стать одним из ключевых вопросов, которые необходимо держать на постоянном контроле.
Важнейшая составляющая – это повышение генетического потенциала дойного стада. В текущем году статус племенного репродуктора по разведению голштинской породы крупного рогатого скота получили два хозяйства Рыбновского района (ООО «АПК «Русь» и ООО «Вакинское Агро»).
На базе Рязанской областной ветеринарной лаборатории созданы – лаборатория селекционного контроля качества молока и лаборатория имунно-генетической экспертизы.
В то же время во многих хозяйствах области не должным образом ведется работа по учету животных, что зачастую связано с отсутствием специалистов среднего звена.
С целью оказания поддержки таким предприятиям и создания единой региональной базы молочного животноводства, министерством совместно с областной ветлабораторией ведется работа по созданию регионального информационно-селекционного центра по научно-методическому, технологическому, сервисному и информационному обеспечению селекционно-племенной работы в животноводстве. Документы направлены в Минсельхоз РФ на рассмотрение.
В текущем году благодаря благоприятным погодным условиям на зимовку 2015-2016 гг. сельхозпредприятиями области на 1 условную голову заготовлено по 38,6 центнера кормовых единиц при норме 25 кормовых единиц.
В настоящее время продолжается работа по исследованию качества заготовленных кормов в испытательных лабораториях Рязанской, Тульской, Московской областей, что в дальнейшем даст возможность сбалансировать рационы кормления.
Хотелось бы отметить, что основным компонентом в рационе животных является кукурузный силос, питательность которого в последнее время в хозяйствах увеличилась за счет соблюдения технологии выращивания, уборки и хранения.
Наблюдается также тенденция увеличения производства кукурузы на зерно, которое имеет наивысшую питательность из всех зерновых культур. При среднем урожае зерна кукурузы даже в 50 ц/га хозяйство может получить более 6 тыс. кормовых единиц, тогда как при хорошем урожае пшеницы (40 ц/га) только около 5 тыс. кормовых единиц.
В ряде районов, таких как Рязанский (ООО «Авангард», Рыбновский (ООО «АПК РУСЬ» ООО «Вакинское Агро»), ООО «Простор» Захаровского района, применение технологии выращивания кукурузы на фуражное зерно с последующей консервацией для хранения уже стали нормой.
И другим хозяйствам необходимо перенять этот опыт. Тем более, что это еще и решение проблем на уборке урожая, связанных с недостатком сушилок в ряде хозяйств.
Разумеется, технологии – дело затратное, но финансовые результаты отрасли наглядно показывают, что производство молока – высокорентабельный бизнес, и каждый рубль, вложенный «в корову», при разумном подходе оборачивается дополнительной прибылью. В регионе уже немало примеров интеграции самых современных технологий в старые животноводческие помещения, что вполне под силу даже средним хозяйствам. А о перспективности этих вложений говорит и анализ молочного рынка.
В 2014-2015 году повышались закупочные цены на молоко. По предварительной оценке средняя цена реализации за 2015 год составит 23 рубля 47 коп. за 1 кг с НДС (107,7% к уровню предыдущего года).
Кроме того, в течение всего нынешнего года наблюдается стабильность цен, не отмечалось их сезонного колебания, характерного для предыдущих лет. Сегодня по цене свыше 20 руб./кг с НДС закупается 97% молока.
Сохранению высокого уровня закупочных цен и их стабильности способствовали снижение сезонности производства и высокое качество реализуемого молока. С начала текущего года высшим сортом реализовано 83,7% молока (+2% к уровню 2014 года). Коэффициент сезонности производства молока за 10 лет снизился на 40%, с 2,16 в 2006 году до 1,32 – в 2015 году.
В 2015 году за пределы области отгружено 46,1% молочных ресурсов.
Для нас крайне важно увеличить долю собственной переработки в валовом производстве молока и перспективы для этого есть. Сегодня современные мощности по переработке молока за счет технического переоснащения имеются на Агромолкомбинате «Рязанский», Старожиловском молочном комбинате, Рыбновском молочном заводе.
Сегодня здесь, в «Вакинское Агро», введен в эксплуатацию молочный завод с возможностью переработки до 120 тонн молока в сутки.
В первом квартале 2016 года планируется к вводу цех по выработке ультрапастеризованного молока на Тырновском молочном заводе с мощностью переработки до 50 тонн в сутки.
В июне 2016 года заработает молочный завод мощностью 5 тонн в смену ООО «Ибердус» Касимовского района.
Сохранению сырьевой зоны молокоперерабатывающих предприятий способствует авансирование хозяйств в счет будущих поставок молока.
В 2015 году сельхозтоваропроизводители проавансированы, как региональными молочными заводами, так и транснациональными федеральными компаниями на сумму 684 млн. рублей. Работу по данному направлению необходимо усиливать.
Еще одна из основных задач, над решением которой мы работаем – это кадры.
Сегодня мы стараемся переломить негативное восприятие отрасли, доказать, что село – это перспективно, особенно для квалифицированного работника, не только молодежи, но и тем людям, которые оказывают на нее влияние. При этом в своей деятельности делаем упор на адресную (можно сказать персональную) работу с молодыми специалистами, студентами, учащимися.
Проведение целенаправленной работы с образовательными учреждениями высшего и среднего профессионального образования (встречи с выпускниками, активное информирование о мерах поддержки, организация обучения и практики на предприятиях АПК, постоянное обновление вакансий) способствовало тому, что за 2 года количество молодых специалистов, трудоустроившихся в агропромышленный комплекс, увеличилось почти вдвое и составило более 100 человек ежегодно. Так, например, в 2015 году на предприятия АПК трудоустроились 31 специалист животноводства, что вдвое больше 2014 года и составляет 52% от общего числа выпускников.
У сельхозпредприятий нашего региона в отличие от других сфер экономики есть уникальная возможность присмотреть будущих работников из числа студентов, которые проходят практику в составе специализированных отрядов. В 2015 году студенты-аграрии в количестве 257 человек (48 специализированных отрядов) из которых 90 будущие ветврачи (3-4 курсы) и 25 зоотехники (2-3 курсы) работали в сельхозпредприятиях Рязанской области. То, придут ли они через год-два работать на предприятия АПК, во многом, зависит от специалистов и руководителей хозяйств, где ребята трудились. Руководители предприятий должны понимать, что привлекая к работе специализированные студенческие отряды, они работают на перспективу, и причем, самую ближайшую.
К сожалению, не все руководители уделяют достаточное внимание кадровому вопросу, хотя имеют для этого достаточно инструментов: и заключение трехсторонних соглашений с учебными заведениями, гарантирующих трудоустройство выпускника именно в это хозяйство, и меры поддержки молодых специалистов, и возможности строительства жилья при поддержке государства до 90% его стоимости (в том числе для студентов последних курсов). Многое здесь зависит и от районной администрации, особенно в вопросах участия молодых специалистов или даже студентов в программе по жилью.
Сегодня кадры – это важнейший ресурс, без которого невозможно иметь нормальное производство, и на него также как на технику, помещения, скот, корма и т.д. надо направлять денежные средства.
И подводя итог своему докладу, хотелось бы сказать о задачах, над которыми необходимо работать в ближайшем будущем.
Во-первых, главам администраций и руководителям предприятий надо постоянно проводить глубокий анализ состояния отрасли молочного скотоводства и оценку перспектив развития по каждому конкретному хозяйству.
Во-вторых, основные усилия необходимо направить на обеспечение сохранности и роста численности поголовья молочных коров - в 2016 году выход телят необходимо обеспечить его на уровне 75-80 голов на 100 маток с увеличением в последующие годы. Необходимо увеличивать объемы производства молока и продуктивность дойного стада не менее 2% в год. При планировании работы и развития молочного скотоводства в 2016 году и на последующие периоды приоритетной задачей должно быть кадровое обеспечение отрасли
Третье - необходимо продолжить планомерную работу по повышению качества молока, особенно в летний период и выравниванию производства в течение года.
Четвертое - наиболее важным направлением, как для хозяйств, так и для администраций районов должен стать поиск инвесторов, желающих создать современные фермы или провести модернизацию существующих. Отличные механизмы поддержки сейчас действуют для малых хозяйств. Со стороны министерства по каждому обращению будет оказана необходимая консультационная помощь и государственная поддержка.
Благодарю за внимание!
