За первые четыре месяца 2018 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на сумму 13,8 млрд. рублей. Индекс промышленного производства составил 102,5 %.

Продолжается рост в молочной отрасли. Так, производство сливочного масла увеличилось на 43 %, молока – на 4,3 %, творога – на 14,5 %, кисломолочных продуктов – на 0,5 %.

Также с начала года на 28,5 % выросло производство мяса и субпродуктов, муки – на 0,9 %, макаронных изделий – на 11,1 %, кондитерских изделий – на 12,1 %, подсолнечного масла – на 28,7 %.

Серьезно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличены объемы в крахмалопаточной отрасли: модифицированного крахмала произведено больше на 67 %, крахмальной патоки – на 41 %.