Предприятия Рязанской области приняли участие в общероссийской акции «Неделя качества», ежегодно объявляемой АНО «Роскачество», в этом году она проходила с 10 по 16 ноября под девизом «Россия – страна со Знаком качества».
В рамках «Недели качества» ведущие молокоперерабатывающие предприятия региона – Агромолкомбинат «Рязанский» и Старожиловский молочный комбинат провели экскурсии для школьников. Подросткам показали весь путь создания молочных продуктов – от приёмки сырья до упаковки готовой продукции. Школьники познакомились с современными технологиями и строгими стандартами качества, которые соблюдаются на каждом этапе, и продегустировали продукцию предприятий. «Мы рады наглядно показать детям, что значит настоящий «знак качества» на практике. Важно формировать у подрастающего поколения культуру потребления качественных и полезных продуктов, произведенных на родной земле», – отметила главный инженер АО «Старожиловский молочный комбинат» Надежда Поликанова.
В Музейной фабрике «Настоящие специи» в селе Поляны Рязанского района также прошла экскурсия, приуроченная ко Дню качества. Школьникам рассказали, как происходит отбор сырья для производства, показали условия расфасовки приправ и пряностей, ребята посетили склад готовой продукции. А душевный разговор на тему выбора будущей профессии, здорового образа жизни и традиционных ценностей за чаепитием иван-чая стал чудесным завершением экскурсии.
Мастерская шоколада «Шоко Руа» провела День открытых дверей для жителей Рязани и гостей города.
На трёх кондитерских фабриках города Касимова – «Верность Качеству», «Конфеста» и «Барри Каллебаут НЛ Раша» прошли обучающие мероприятия для работников предприятий и дегустации продукции.
Директор по качеству молочного производства «Семейные традиции» (ИП Симаков И.Н.) Григорий Заболотин провёл занятие со студентами технологического факультета РГАТУ им. П.А. Костычева на тему «Требование к маркировке пищевой продукции». Григорий Заболотин отметил: «Это важная тема, как для потребителей пищевой продукции, так и будущих специалистов отрасли. Маркировка – инструмент контроля качества и маркетинга». Были рассмотрены основные законодательные требования технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», проведена практическая оценка информации, нанесенной на упаковку различных видов продукции. Кроме того, студенты изучили принципы создания макета потребительской этикетки.
