По состоянию на 1 марта 2018 года в Рязанской области в хозяйствах всех категорий произведено 64,3 тыс. тонн молока, что больше соответствующего периода 2017 года на 7%.

Основными производителями являются сельскохозяйственные предприятия, где произведено 57,8 тыс. тонн молока, что превышает уровень прошлого года на 8,2%. При этом продуктивность дойных коров в сельхозпредприятиях региона увеличилась на 83 кг к уровню 2017 года и составила 1048 кг на одну фуражную корову.

Набольший рост производства по сравнению с прошлым годом демонстрируют Рыбновский (+1,4 тыс. тонн к 2017 году), Чучковский (+0,7 тыс. тонн), Старожиловский (+0,6 тыс. тонн) районы за счет выхода на проектную мощность ранее построенных и реконструированных животноводческих комплексов. Наряду с крупными молочными предприятиями продолжают развиваться фермерские хозяйства Ермишинского, Касимовского, Ряжского и других районов - участники мероприятий по развитию семейных животноводческих ферм.