Маркировка молочной продукции

1. Нормативно-правовые акты по обязательной маркировке молочной продукции
   • Распоряжение Правительства РФ от 28.04.2018г. № 792-р об утверждении перечня отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации
   • Распоряжение Правительства РФ от 30.03.2020г. № 806-р об утверждении изменений, которые вносятся в перечень отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации
   • Распоряжение Правительства Российской Федерации от 15.12.2020 № 3322-р
   • Постановление Правительства Российской Федерации от 15.12.2020 № 2099 "Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции"
2. Справочная информация

   Координатор системы цифровой маркировки и прослеживаемости - Минпромторг России

   Оператор национальной системы цифровой маркировки – ООО «Оператор-ЦРПТ» (Центр Развития Перспективных Технологий)

   Тех. поддержка: Тел.: 8-800-222-15-23

   Электронная почта: support@crpt.ru

   Официальный сайт системы маркировки - Честный ЗНАК (обучающие мероприятия, записи мероприятий, типографии)

   • Типовые технические решения
   • Список оборудования, готового к поставке
   • Штрафы за нарушение правил:

     С 1 декабря 2021 года вступают в силу изменения к статье 15.12 КоАП РФ. Для производителей, не зарегистрированных в «Честном знаке», предоставляющих неполные или недостоверные сведения о маркированных товарах назначена ответственность:

     • Административная:
       • штраф от 50 тыс. до 300 тыс. рублей для организации;
       • предупреждение или штраф от 1 до 10 тыс. рублей для должностных лиц организаций или индивидуальных предпринимателей;
     • Уголовная:
       • штраф до 300 тыс. рублей, а также лишение свободы от трёх до шести лет за производство и сбыт товаров без кодов маркировки в крупных и особо крупных размерах; за производство и торговлю товарами с поддельными кодами маркировки в крупных и особо крупных размерах.
         
   • Справочный центр системы "Честный знак"
   • Полезные материалы
     • Регистрация в системе цифровой маркировки
     • Подбор технических решений 
     • Готовые решения для малого бизнеса 
     • Типографии 
     • Технологические партнеры и интеграторы 
     • Инструкции и видео-уроки 
     • Ответы на часто задаваемые вопросы 
     • Тестирование образцов продукции 
     • Таможенные и логистические склады 
     • Список поставщиков оборудования, готового к поставке  
     • Бесплатные сервисы для работы с маркировкой ЭДО Лайт и Честный ЗНАК.Бизнес.
3. Маркировка готовой молочной продукции КФХ
   • Презентация «Маркировка готовой молочной продукции КФХ/СПК»
   • Меры поддержки бизнеса для КФХ и СПК
   • Программа ООО «Оператор-ЦРПТ» по компенсации 50% затрат на оборудование для маркировки
   • Коробочные решения ООО «Оператор-ЦРПТ»
   • Программа поддержки производителей молочной продукции по поставке расходных материалов для маркировки
   • Комплекты расходных материалов для маркировки по программе поддержки ООО «Оператор-ЦРПТ»

Маркировка упакованной воды

• О вступлении в силу с 1 марта 2023 года требования о передаче   в информационную систему маркировки сведений о выводе из оборота упакованной воды путем розничной продажи с применением контрольно-кассовой техники
  

Маркировка пива

• Оборудование для маркировки пива и напитков
  
• Постановление Правительства РФ о маркировке пива и напитков средствами идентификации
• Основные вопросы по маркировке пива
• Продлены сроки приема заявок на приобретение оборудования для маркировки
• Программа поддержки производителей пива и слабоалкогольной продукции по поставке расходных материалов для маркировки

Маркировка икры

• Постановление Правительства Российской Федерации от 14.04.2023 № 598 "О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации икры осетровых и икры лососевых (красная икра), упакованных в потребительскую упаковку

Маркировки безалкогольных напитков

• Нормативные документы
• Обязательная маркировка отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков

На территории региона осуществляют производственную деятельность 190 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

Производство пищевых продуктов в структуре отгруженных товаров обрабатывающих производств региона занимает второе место после производства кокса и нефтепродуктов, на их долю приходится более 14%.

В 2022 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на сумму 77,3 млрд. рублей. Индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 106,7%.

Объем отгруженных напитков за 2022 год составил 2,0 млрд. рублей,  индекс производства 101,9%.

Рязанская область является самодостаточным регионом по основным видам продукции (зерно, мука, хлеб, молоко и молочные продукты, яйца). Этими видами продовольствия мы кормим не только себя, но и другие регионы. Более того, производство молока превышает  внутренние потребности в 1,9 раза, яиц - в 2,7 раза, хлебных продуктов (прежде всего муки) - в 4,4 раза. А валовой сбор пшеницы и ржи в регионе в 3,5 раза превышает расход зерна на производство муки.

Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией (процентов)

Предприятия пищевой промышленности снабжают население продовольствием в полном объеме, несмотря на то, что им приходится работать в условиях антироссийских санкций.

Наиболее высокими темпами развивалось производство сахара белого свекловичного (178,1%), мясных консервов (134,2%), кондитерских изделий (133,6%), изделий макаронных и аналогичных мучных изделий (124,9%), напитков безалкогольных (118,2%), рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных (117,9%), глюкозо-фруктозных сиропов (116,1%), комбикормов (111,0%), масла сливочного (110,5%), крахмала модифицированного (110,0%), молока, кроме сырого (109,5%),субпродуктов пищевых (107,5%), производство сухого картофельного пюре (107,0%).

На молокоперерабатывающих предприятиях, предприятиях по производству упакованной питьевой воды, пива внедрена система обязательной маркировки средствами идентификации.

ИП Напалков К.А. наращивает объемы производства мяса и мясопродуктов, расширяет ассортимент выпускаемой продукции. Производится более 20 наименование колбасных изделий. ИП Напалков К.А. развивает сеть собственной торговой сети в г. Рязани и области, г. Москве и Санкт-Петербурге. Продукция мясокомбината ИП Напалков поставляется в крупные федеральные сети – Лента, Ашан и др. В 2022г мясокомбинат представил новые виды продукции – колбасы ливерные, зельц, консервы мясные, несколько видов пельменей.

ООО «Соколовские колбасы» в начале года приобрели универсальную печь отечественного производства для термической обработки колбасных изделий.

ООО «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат» выпустил новинки: варено-копченые и полукопченые колбасные изделия - «Салями с клюквой»,  «Версаль», «Европейская», «Премиум», «Домашнего копчения», вареные колбасы - «С говядиной», «Телячья»; пельмени «Фирменные» и др.

В целях наращивания производственных мощностей по выпуску картофельных хлопьев и увеличению объемов переработки картофеля предприятия - АО «ПК «Милославский» и ООО «Касимовский картофелеперерабатывающий комбинат» приобрели по второму сушильному барабану.

АО «Старожиловский молочный комбинат» приобретено промышленное оборудование для организации автоматизированного учета в камере готовой продукции. Произведена замена аммиачного испарительного конденсатора холодильной установки.

Молочный завод ООО «Деревня» (г. Рыбное) продолжает расширять линейку продукции. Освоено производство новых видов: творожного суфле, молочных коктейлей, сыра творожного и плавленого, налажен выпуск пирога-творожника, сырников.

В этом году на предприятии установлена новая автоматизированная линия отечественного производства по выработке творога закрытым способом.

ООО ТПК «Вердовский молочный завод» начало выпуск творожной массы с новыми наполнителями «вишня», «черника» в пластиковых контейнерах, а также масла Традиционного 82,5% жирности.

Предприятия хлебопекарной промышленности продолжают обновление производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

ОАО «Новомичуринский хлебозавод»  приобретено упаковочное оборудования для мелкоштучных кондитерских изделий.

ИП Петюшин Н.Н. обновлено оборудование бараночного и хлебопекарных цехов: установлены делительно-закаточная машина (ДЗМ)-НС- 2, производитель С. Петербург; шкаф застойный «Бриз»; в хлебных печах произведена замена «люлек».

В 2022 году предприятия региона приняли участие в крупнейшей международной выставке «Продэкспо-2022», где были представлены не только давно зарекомендовавшие себя продукты, но и новинки. ООО «Лина» представило блинчики «С Пылу с Жару» Premium с тремя различными начинками и пельмени «Сытый Папа», «С сочным мясом».

 ООО «Рязанские просторы» было удостоено золотой медали выставки в дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2022» за сыр твердый выдержанный «Рязано Рисерва».

По итогам конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции», состоявшегося в рамках крупнейшей агропромышленной  выставки «Золотая Осень 2022» продукция шести предприятий удостоена 10 медалей, в том числе 6 золотых, 2 серебряных и 2 бронзовых.

Предприятия отрасли принимают традиционное участие в Конкурсе  Программы «100 лучших товаров  России». В Номинации «Продовольственные товары» в 2022 году стали лауреатами ООО «Агромолкомбинат «Рязанский», МП «Хлебозавод № 3 г. Рязани», дипломантами - АО «ПК «Милославский», ООО «Кондитерская фабрика «КОНФЕСТА» и МП «Хлебозавод № 3 г. Рязани».