В январе-феврале 2022 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на общую сумму 10,3 млрд. рублей.

Индекс промышленного производства пищевых продуктов в регионе составил 116,9 %. Таким образом, рост объёмов выпускаемого продовольствия составил 16,9 %.

Больше всего в Рязанской области выросли объёмы производства мясных консервов – в 2 раза, кондитерских изделий – в 1,6 раза, рыбы и переработанных рыбных продуктов – в 1,5 раза.

Значительный рост отмечен в производстве ряда молочных продуктов: питьевого молока – 27 %, сыра и сырных продуктов – 26 %, сливочного масла – 22 %.

Стоит отметить также увеличение выпуска макаронных изделий – на 31 %, дрожжей – на 16,5 %, мяса и субпродуктов – на 7 %, картофеля переработанного – на 5,4 %, крахмальной патоки – на 5 %, крахмала сухого – на 2,5 %, глюкозно-фруктозных сиропов – на 1,4 %.

Напомним, что в последние годы пищевая отрасль Рязанской области показывает устойчивый рост: 2019 год – 2,9%, 2020 год – 5,9%, 2021 год – 4,2%. Основной драйвер развития перерабатывающей и пищевой промышленности региона – рекордный рост производства зерна, маслосемян, коровьего молока, свинины, куриных яиц и других видов сельхозпродукции.