Поголовье
    На 01.11.2011 поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области составило 150,1 тысяч голов, в том числе коров - 62,2 тысяч голов.
    Значительно увеличилось поголовье свиней (на 14,6 тысяч голов к уровню прошлого года) и составляет 131,1 тысяч голов. БЮольшая часть его содержится на крупных свинокомплексах – ООО «Вердазернопродукт» (66,1 тысяч голов), ОАО «Рязанский свинокомплекс» (44,1 тысяч голов), ЗАО «Шацкий свинокомплекс» (12,1 тысяч голов).
    На 23,2% выросло поголовье овец. В сельхозпредприятиях насчитывается 14,6 тысяч голов овец (+2,8 тысяч голов к соответствующему периоду 2010 года).
    Поголовье птицы составляет 4326,8 тысяч голов, что на 167,3 тысячи голов больше, чем на 1 ноября 2010 года.

    Объем производства и продуктивность
    За 10 месяцев 2011 года сельхозпредприятиями произведено скота и птицы на убой в живом весе 43,9 тысяч тонн. В областном объеме произведенного мяса 10,6 тысяч тонн или 24% занимает говядина, 14,1 тясяч тонн (32,8%) – свинина, 19 тысяч тонн (43,1%) – мясо птицы, 0,6% - баранина, крольчатина и пр.
    Увеличилось производство молока в сельскохозяйственных организациях – произведено 249,4 тысячи тонн, что на 5,1 тысячи тонн выше уровня прошлого года (102,1%). От одной фуражной коровы за 10 месяце надоено 3981 кг молока, что на 173 кг или 4,5% больше,ю чем за соответсвующий период 2010 года.
    Яиц произведено 499,4 миллиона штук – на 30,6 миллионов штук (6,5 %) больше, чем за 10 месяцев прошлого года. От каждой курицы-несушки получено по 255 яиц, что на 4 больше, чем в 2010 году.