5 декабря министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров провел совещание по ситуации на рынке молока и молочной продукции.

Глава аграрного ведомства России отметил, что качество и доступность продовольственных товаров для населения всегда должны оставаться приоритетом государственной политики. Федеральный министр также подчеркнул, что у отрасли имеется значительный потенциал для развития. «Мы обязаны стремиться к современным стандартам в молочном животноводстве, производстве и переработке молока, к последовательному сокращению доли импорта молока и молочной продукции в сторону полной самообеспеченности с последующим наращиванием экспортной составляющей», - сказал Николай Федоров, обратив особое внимание участников совещания на меры поддержки, предусмотренные Государственной программой развития сельского хозяйства России на 2013-2020 годы.

Также на совещании отмечалось, что уровень самообеспеченности молочного рынка в Российской Федерации за последние три года вырос с 80,5% в 2010 году до ожидаемых 80,9% в текущем.

Участниками совещания были высказаны предложения по мерам технического регулирования. В частности, речь шла о реабилитации термина «восстановленное молоко», исключении из числа объектов регулирования технического регламента на молоко и молочную продукцию классификационной группы «молокосодержащие продукты», а также необходимости повышения показателей содержания белка в питьевом молоке, кисломолочных и творожных продуктах, плавленых сырах.