Садоводство - отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием многолетних плодовых или ягодных культур. В Рязанской области она имеет богатые традиции, настоящим брендом региона всегда были яблоки, существовала развитая сеть хранилищ, действовали перерабатывающие цеха. В последние десятилетия в стране отрасли уделялось недостаточное внимание. Выращивание садов – это многолетний кропотливый труд, а местные плодоводческие хозяйства, которые раньше славились далеко за пределами Рязанского края, в условиях рыночной экономики не смогли конкурировать с импортом. В результате многие из них были перепрофилированы, а сады в ряде районов пришли в упадок. Сегодня ситуация в корне поменялась: и дело не только в пресловутых санкциях и задачах по импортозамещению, а в том, что потребители стали гораздо больше задумываться о качестве плодов и ягод, и естественно повернулись лицом к местным производителям. О том, что готовы сегодня рязанские аграрии на замену заморским фруктам и какие шаги по развитию отрасли садоводства предпринимаются на федеральном и региональном уровне, беседуем с министром сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Борисом Шемякиным.
Борис Викторович, каково сегодняшнее состояние дел в садоводческой отрасли Рязанской области?
По состоянию на 1 января 2015 года площадь многолетних насаждений в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области – 1311 га, в том числе –959 га плодоносящих семечковых садов и 227 га ягодников в плодоносящем возрасте, на молодые посадки приходится 95 и 30 га соответственно. В прошлом году садоводческими хозяйствами собрано около 1800 тонн яблок (на треть больше, чем в 2013 году) и 139 тонн ягод: земляники, смородины, черноплодной рябины, малины. Большое значение для региона имеет возрождение отрасли садоводства - такую задачу ставит Губернатор Олег Ковалев. И здесь несколько составляющих: закладка и уход за многолетними насаждениями, строительство современных фруктохранилищ, оросительных систем, модернизация машинно-тракторного парка, наличие высококвалифицированных кадров. Все это сопряжено с существенными финансовыми вложениями, которые принесут отдачу только через несколько лет. Однако, подчеркну, что введение санкций стало определенным толчком - крупный аграрный бизнес вновь посмотрел на садоводство как на перспективную отрасль.
Какие именно хозяйства успешно решают задачи импортозамещения в этом направлении?
В ведущем садоводческом хозяйстве области ООО «Авангард» Рязанского района (на его долю приходится около 80% производства яблок в сельхозорганизациях и более 60% реализованных ягод) успешно развивается новое направление в садоводстве – закладка среднерослых садов интенсивного типа с плотностью посадки – 1000 деревьев на 1 га. С 2009 года здесь заложено 98 га интенсивного сада. Стабильная продуктивность садов и ягодников обеспечивается своевременным выполнением агротехнических мероприятий, наличием хороших специалистов и современной техники. В питомнике отработаны все способы размножения и выращивания плодово-ягодных культур. В 2014 году выращено 34 тысячи саженцев плодовых деревьев (яблоня и груша), 14 тысяч саженцев черной смородины и 150 тысяч штук рассады земляники.
В условиях необходимости импортозамещения еще несколько сельхозпредприятий серьезно занялись восстановлением и развитием отрасли садоводства. В зимне-весенний период 2015 года с целью повышения продуктивности плодоносящих садов в сельхозпредприятиях проведена омолаживающая обрезка на площади 258 га, что составляет 26,6% от всей площади плодоносящих садов (в том числе в ООО «Авангард» Рязанского района – 133 га, ООО «Рязанские сады» Старожиловского района – 110 га, ООО «Разбердеевское» Спасского района – 15 га). Все эти хозяйства также провели весной опрыскивание садов от вредителей и болезней.
В текущем году планируется заложить многолетние насаждения на площади 90 га, в том числе 79 га интенсивного сада и 11 га ягодников (черная смородина и земляника). Большая часть посадок придется на осенний период.
Каковы перспективы развития данной отрасли?
Большие перспективы для отрасли мы связываем с развитием собственных мощностей по переработке. Значительную потребность в сырье для производства варенья и джемов испытывают ООО «Ряжский погребок» и ООО «Пищевой комбинат «Бельковский». Группа компании «РУДО» реализует в г. Рязани инвестиционный проект по производству сокосодержащих напитков в ПЭТ тару (введена в эксплуатацию высокотехнологичная линия производительностью 12000 бутылок/час) и яблочных десертов (на итальянской линии производительностью 2000 кг/час (по сырью), при этом потребность в яблоках в месяц составляет до 150 тонн. Планы по дальнейшему развитию собственной переработки параллельно со строительством фруктохранилищ имеет ООО «Авангард». Есть интересные начинания по производству ягод в небольших хозяйствах.
Конечно, хорошим стимулом для развития отрасли могла бы стать дополнительная поддержка из федерального бюджета. И определенные шаги в этом направлении уже предприняты. Так, в 2015 году вдвое увеличены субсидии на закладку и уход за многолетними насаждениями (до 12,1 млн. рублей). Кроме того, ожидается существенная поддержка в развитии логистических центров. Садоводство – отрасль, требующая долгосрочных вложений. Серьезные инвесторы уже пришли в нее в Рязанской области, и, не смотря на то, что для основных наших садоводческих хозяйств – это далеко не основной источник получения прибыли, сегодня есть уверенность в том, что отрасль будет развиваться и обеспечивать рязанцев качественной и безопасной фруктово-ягодной продукцией местного производства.
Журнал «Аграрный вопрос»
№5(73) от 29.05.2015
