С 14 по 17 марта 2016 года в ЦВК «Экспоцентр» в Москве проходила 22-ая Международная выставка «Современное хлебопечение - 2016», в которой приняли участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области, руководители и специалисты предприятий хлебопекарной отрасли региона.

На открытии выставки прозвучало приветствие, направленное в адрес российских хлебопеков Министром сельского хозяйства Российской Федерации Александром Ткачёвым. Глава аграрного ведомства страны отметил успехи отрасли в обеспечении россиян хлебом и хлебобулочной продукцией. Вместе с тем, было подчеркнуто, что условия современного рынка свидетельствуют о необходимости дальнейшего расширения продуктового ассортимента хлебопекарных предприятий и повышения качества выпускаемой продукции.

В ходе пленарного заседания было отмечено, что в марте на рассмотрение в Правительство Российской Федерации передан Минсельхозом России проект распоряжения, предусматривающий возможность предоставления государственных субсидий на закупку муки для хлебопекарных предприятий. Главными темами обсуждения стали также качество и полезные свойства хлеба и хлебобулочных изделий, развитие лечебно-профилактического хлебопечения как основы продовольственной безопасности страны.

Производитель хлебопекарной отрасли Рязанской области Муниципальное предприятие «Хлебозавод № 3 г. Рязань» принял участие во Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России - 2016», проведенном в рамках 22-й Международной выставки «Современное хлебопечение 2016». Продукция хлебозавода кулич «Пасхальный» по итогам двух этапов Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России – 2016» в соответствующей номинации удостоена высокой награды - Малый Кубок I степени.

Источник: отдел пищевой и перерабатывающей промышленности
министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области