В 2016 году зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы на зерно) обмолочены на площади 503,5 тысяч гектар.
Валовой сбор зерна в первоначально-оприходованном весе составляет 1504,6 тысяч тонн (-83,3 тысяч тонн к 2015 году) при урожайности 29,9 центнеров с гектара (-1,0 центнеров с гектара).
Продолжается уборка кукурузы на зерно. По состоянию на 15.11.2016 г. убрано 15,9 тысяч гектар кукурузы на зерно (70,8%, -1,1 тысяч гектар), намолочено 125,5 тысяч тонн (на уровне прошлого года), урожайность 78,9 центнеров с гектара (+5,0 центнеров с гектара).
Всего валовой сбор зерна с учетом кукурузы на зерно ожидается около 1650 тысячи тонн (-106 тысяч тонн к 2015 году).
Под урожай 2017 года посеяно 279,8 тысяч гектар озимых зерновых культур (101,4% к плану, +3,2 тысяч гектар).
Приемку и хранение зерна в Рязанской области осуществляют хлебоприемные предприятия и предприятия мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности.
В настоящее время мощность единовременного хранения зерна на элеваторах и у сельхозпроизводителей области составляет 2001,0 тыс. тонн, в том числе:
- на элеваторах области – 854 тыс. тонн,
- у сельхозтоваропроизводителей - 1147 тыс. тонн.
По состоянию на 1 ноября 2016 года загруженность мощностей по хранению зерна на элеваторах Рязанской области составляет более 53 % (455 тыс. тонн зерна), на 1 ноября 2015 года загруженность мощностей составляла 51 % (437 тыс. тонн зерна).
Производственные мощности по переработке зерна на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности позволяют перерабатывать более 2000 тонн продовольственного зерна в сутки.
В целях дальнейшего увеличения производства высококачественной муки на АО «Рязаньзернопродукт» реализуется крупнейший проект по строительству высокотехнологичного мукомольного предприятия с установкой мукомольного оборудования швейцарской фирмы «Buhler AG» производительностью 1400 тонн зерна в сутки. Объем инвестиций составил более трех миллиардов рублей. Загрузка производственных мощностей осуществляется за счет отечественного сырья, благодаря чему сельхозтоваропроизводители получают гарантированный рынок сбыта зерна.
