За сутки, 17 января 2017 года, произведено 863,1 тонны, что к уровню прошлого года составляет 104,4%.

В настоящее время наблюдается повышение валового производства молока за сутки. Суточный надой на одну фуражную корову в среднем по области увеличился на 0,8 кг к периоду прошлого года и составляет 14,9 кг.

Суточная реализация молока сельскохозяйственными организациями и КФХ составляет 821,9 тонны. 440,9 тонны молока, то есть 53,6%, переработаны внутри области. 360 тонн (43,8% из общего объема реализации сырого молока) отгружены за пределы. 21 тонна (2,6%) продана населению.