За 2016 год предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности области  произведено и реализовано продукции на сумму 44,1 млрд рублей или на 1,4 млрд рублей больше 2015 года.

Выросло производство полуфабрикатов мясных охлажденных на 3,3%, молока жидкого обработанного на 11%, цельномолочной продукции в пересчете на молоко на 5,8%, творога на 14,7%, масла сливочного и пасты масляной на 15,2%, крупы на 36,1%, макаронных изделий на 3,2%, крахмала нативного в 2,6 раза, глюкозо-фруктозных сиропов на 36%, картофеля переработанного на 13,9%, плодоовощных консервов на 16,6%.

На ведущих предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжается работа по реконструкции, техническому переоснащению производства.

В 2016 году ООО ТПК «Синергия» реализован инвестиционный проект по строительству цеха обвалки, упаковки и складов для хранения мясопродуктов мощностью 9 тысяч тонн готовой продукции в год.

Осваиваются мощности крупных инвестиционных проектов по переработке зерновых культур: АО «Рязаньзернопродукт» и ООО «АСТОН Крахмало - Продукты».

ООО «Астон Крахмало-Продукты» второе предприятие в Российской Федерации по выпуску глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) - заменителей сахара, которые применяются в производстве безалкогольных напитков, молочной продукции, джемов и повидла, кондитерских изделий. Продукцию ООО «Астон Крахмало-Продукты» в России используют в таких мировых гигантах, как в компаниях «Пепси-Кола» и «Кока-Кола».

На молокоперерабатывающих предприятиях региона ООО Агромолкомбинат «Рязанский», ООО «Тырновский молочный завод», молокозавод ООО «Вакинское Агро» ведется модернизация производства.

На предприятиях пищевой отрасли внедряется в производство продукция с длительными сроками хранения, высокой степени готовности, соответствующая всем современным требованиям и удовлетворяющая взыскательный спрос потребителя.

В регионе разработана и внедрена региональная система добровольной сертификации «Рязанское качество». На сегодняшний день знак «Рязанское качество» присвоен 109 видам продукции 12 предприятий АПК Рязанской области. Специальный знак делает продукцию рязанских производителей более узнаваемой, что стимулирует спрос и является дополнительной мерой поддержки местного производителя.

Выпуск высококачественной, безопасной продукции, отвечающей самым современным стандартам, повышает конкурентоспособность продукции и на внутреннем, и на международных рынках. На главном аграрном форуме страны - агропромышленной выставке «Золотая осень – 2016» по итогам конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции» продовольственные товары рязанских предприятий получили высокую оценку жюри и были удостоены 18 медалей, в том числе 8 золотых, 9 серебряных и 1 бронзовой.

В 2016 году по результатам Конкурса «100 лучших товаров России» лауреатами и дипломантами в номинации «Продовольственные товары» стали предприятия агропромышленного комплекса Рязанской области: ООО Агромолкомбинат «Рязанский», ОАО «Старожиловский молочный комбинат», МП «Хлебозавод № 1 города Рязани», ИП Баширов И.В., ООО «Авангард» Рязанского района, ОАО «Рязанский свинокомплекс», МП «Хлебозавод № 3 города Рязани», МУП «Спасский хлебокомбинат». 

Для продвижения продукции на внешние рынки ООО «РУДО-Аква», ООО «Лина» в октябре 2016 года представили свою продукцию на международной выставке «SIAL PARIS 2016» в г. Париже.