Каравай – чисто русский образ, он многозначен: здесь и труд, и здоровье, и хлебосольство. Нет в жизни ничего выше и благороднее, чем растить и печь хлеб. И не случайно Празднике урожая «Спожинки» одной из самых ярких и ожидаемых площадок становится выставка-конкурс «Рязанский каравай».
В этом году 25 хлебопекарных предприятий в очередной раз поразили воображение гостей своимихлебобулочными изделиями, многие из которых без преувеличения можно назвать произведениями искусства. На выставке было организовано народное голосование, где каждый гость фестиваля смог оценить шедевры рязанских пекарей. Победители конкурса «Рязанский каравай»-2018 определялись в двух номинациях: «Праздничный пирог» и «Угощение к чаю».
Победителями конкурса «Угощение к чаю» стали:
| Диплом ІІІ степени | Кафе «Любава» Михайловское райпо, Михайловский район |
| Диплом ІІI степени | ООО «Касимовхлеб» г Касимов |
| Диплом ІІ степени | ООО «Лесок» г. Рязань |
| Диплом ІІ степени | Подворье Данилова монастыря Сапожковский район |
| Диплом І степени | МП «Хлебозавод №1 города Рязани» |
| Диплом І степени | МП «Хлебозавод №3 города Рязани» |
За лучшие праздничные пироги отмечены дипломами:
| Диплом ІІІ степени | ИП Исмаилов Захид Исмаил Оглы, Скопинский район |
| Диплом ІІІ степени | ООО «Ряжский хлеб», Ряжский район |
| Диплом ІІ степени | МУП «Спасский хлебокомбинат», Спасский район |
| Диплом ІІ степени | Старожиловский район, ООО «Хлеб» Старожиловского райпо |
| Диплом І степени | Ухоловский район, Хлебозавод Ухоловского райпо |
| Диплом І степени | ООО «ЖИТО-хлеб», Рыбновский район |
Дополнительно по итогам голосования Приза зрительских симпатий удостоен пирог коллектива Хлебозавода Сараевского райпо, а за творческую фантазию и мастерство в выставочной композиции «Рязанский Каравай»-2018 награжден коллектив ООО «Альфа» Скопинского района за центральный пирог экспозиции, который был представлен вне конкурса.
Мы поздравляем победителей и благодарим всех участников выставки, настоящих профессионалов и мастеров своего дела, и не устаем повторять: «Хвала рукам, что пахнут Хлебом!».
