По состоянию на 1 февраля 2019 года в Рязанской области в хозяйствах всех категорий произведено 33,7 тыс. тонн молока, что больше соответствующего периода 2018 года на 2,8%.

Основными производителями являются сельскохозяйственные предприятия, где произведено 30,5 тыс. тонн молока, что превышает уровень прошлого года на 3,3%.

При этом продуктивность дойных коров в данной категории хозяйств увеличилась на 48 кг к уровню 2018 года и составила 584 кг на одну фуражную корову.

Наряду с крупными молочными предприятиями продолжают развиваться фермерские хозяйства Ермишинского, Касимовского, Ряжского и других районов, участники программы по развитию семейных животноводческих ферм. В настоящее время все проекты в активной стадии реализации.