17 октября в Рязани перед Рязанским государственным агротехнологическим университетом им. П.А. Костычева прошли народные гуляния «Праздник урожая».

Центральным событием праздника стало разрезание и дегустация «Рязанского Каравая – 2014», приготовленного из зерна нового урожая.

Вес «Рязанского Каравая – 2014» составил 100 килограммов. Над созданием бесценного дара земли – Каравая – трудились коллективы хлебопекарных предприятий муниципальных районов области и г. Рязани.

Гости праздника смогли попробовать каравай. Ведь по старинному поверью на Руси, чем больше одаришь гостей от каравая нового урожая, тем больше соберёшь зерна в следующем году.

Первый пирог Рязанского Каравая разрезал заместитель Председателя Правительства Рязанской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Дмитрий Андреев. Он отметил, что в 2014 г. собран наивысший за последние несколько лет урожай зерна, намол составил почти 1,5 миллиона тонн.

Коллективам хлебопекарных предприятий, принявшим участие в создании «Рязанского Каравая – 2014», направлены Благодарственные письма, за подписью заместителя Председателя Правительства Рязанской области, министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрия Андреева.

Источник: отдел пищевой и перерабатывающей промышленности
министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области