Каравай – это праздничный хлеб, всегда имеющий определенное назначение, обрядовость, символику, со своей богатой историей и традициями.
Для важнейших событий в народе предназначался свой каравай. К приему дорогих желанных гостей - «хлеб-соль»; к окончанию посевной или уборочной страды - каравай с колосьями.
В рамках областного фестиваля «Спожинки – Праздник Урожая» 5 сентября состоится выставка «Рязанский каравай». Каждый муниципальный район Рязанской области представит на всеобщее обозрение свой праздничный каравай. Гости фестиваля смогут выбрать и проголосовать за понравившийся каравай.
Лучший «Рязанский каравай – 2015» достанется в качестве приза наиболее активному участнику фестиваля из числа зрителей.
Не пропустите – в субботу, 5 сентября 2015 года, на территории спортивного комплекса РГАТУ по адресу ул. Костычева, д. 1 – областной фестиваль «Спожинки Праздник Урожая». Время проведения - с 9 до 16 часов. Вход свободный.
Источник: отдел пищевой и перерабатывающей промышленности
министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области