В 2022 году производство яиц составило 1114,4 млн. штук, птицы на убой (в живом весе) – 6,3 тыс. тонн.

Основным предприятием по производству куриного яйца по-прежнему является АО «Окское» Рязанского района, где за 12 месяцев 2022 года произведено 1059 млн. шт. куриных яиц – 95 % от общего производства яиц в регионе. Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки составила 294 шт.

АО «Окское» Филиал – «Александровский» Рязанского района является племенным репродуктором второго порядка по разведению кур кросса «Ломан ЛСЛ – Классик».

ООО «Старожиловская птица» Старожиловского района специализируется на выращивании индейки.