Кормовые культуры Рязанской области представлены многолетними и однолетними бобовыми и злаковыми травами, кукурузой на зеленый корм и силос, кормовыми корнеплодами.

В 2017 году площадь под кормовыми культурами в хозяйствах всех категорий составила 166,4 тыс. га или 18,3 % от всей посевной площади, в том числе площадь многолетних трав посева прошлых лет – 76,2 тыс. га, многолетних беспокровных трав – 7,6 тыс. га, однолетних трав – 44,8 тыс. га, кукурузы на зеленый корм и силос – 37,8 тыс. га.

В валовом производстве кормов в Рязанской области большую часть занимают объемистые корма (грубые, сочные, зеленые), основными среди которых являются сено, сенаж, силос.

Заготовка сена: сено заготавливается в рассыпном, измельченном или прессованном виде. На сено убирается около 60 % сеяных многолетних трав и более 80% травостоя естественных кормовых угодий. Оптимальным сроком уборки бобово-злаковых трав является фаза бутонизации, злаковых – фаза колошения. Заканчивать уборку необходимо в начале стадии цветения.

Наиболее распространенной является технология приготовления прессованного сена. Она предусматривает скашивание растительной массы (с плющением или без), ворошение, сгребание в валки, оборачивание валков, подбор валков при влажности массы 22 – 24% с одновременным прессованием в тюки или рулоны, погрузку и транспортировку к месту хранения.

Заготовка сенажа: сенаж – корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности 50 – 55% и сохраняемых в аэробных условиях. Для приготовления сенажа можно использовать все травы. Однако предпочтительнее сенаж готовить из многолетних бобовых трав – люцерны, клевера, эспарцета и бобово-злаковых смесей. Бобовые травы лучше скашивать в фазу бутонизации, злаковые – в фазу колошения.

Технология приготовления сенажа включает: скашивание и плющение трав, ворошение массы в прокосах и сгребание ее в валки, подбор массы из валков, измельчение, погрузка в транспортное средство, транспортировка, закладка массы в траншеи и уплотнение, укрытие траншеи пленкой. Закладку сенажной массы в траншеи с высотой стен 3 – 3,5 м проводят в течение 3 – 4 дней, а с высотой 2 – 2,5 м – не более 2 дней.

Заготовка силоса: силос – корм, приготовленный из свежескошенной или подвяленной растительной массы, законсервированный в анаэробных условиях органическими кислотами, образующимися в процессе молочнокислого брожения, или химическими и биологическими консервантами.

Основные силосные культуры – кукуруза, однолетние бобово-злаковые смеси. Из многолетних трав практически все злаковые, клевер луговой в фазу цветения и его отава относятся к легкосилосующимся растениям, люцерна и клевер ползучий - к трудносилосующимся. Оптимальная фаза вегетации злаковых трав для уборки на силос – начало колошения, бобовых – фаза бутонизация – начало цветения. Очень важно, чтобы закладываемая на силосование масса имела влажность 60 – 75%. Силосование растений с высоким содержание белка и низким сахара (люцерны, эспарцета, чины и злаковых трав с содержанием протеина 18% и более) следует вести с использованием химических консервантов или сахаристых добавок (патоки, мелассы).

Традиционные технологии заготовки силоса предусматривают выполнение следующих технологических операций: скашивание растительной массы (с плющением или без), ворошение, сгребание в валки, оборачивание валков, подбор их с одновременным измельчением и погрузкой в транспортное средство, доставка к месту хранения, укладка в траншейные хранилища или силосные башни с последующим уплотнением и герметичным укрытием полимерной пленкой. При неблагоприятных погодных условиях при заполнении траншей или силосных башен производится послойная обработка растительной массы химическими и биологическими консервантами. При химическом консервировании наиболее эффективно внесение муравьиной кислоты.

Животноводство в зимовку 2017 – 2018 годов полностью обеспечено грубыми и сочными кормами, которых на одну условную голову запасено по 30,1 центнеров кормовых единиц, при физиологической потребности 24,0 центнера.

Заготовлено грубых и сочных кормов:

  • сена – 127 тыс. тонн,
  • силоса – 635,9 тыс. тонн,
  • сенажа – 420,0 тыс. тонн