Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области составило рейтинг самых продуктивных коров по итогам 2023 года. Больше всех молока в регионе дала корова по кличке Ворчливая с животноводческого комплекса «Шацк» компании «Ока Молоко», расположенного в селе Ольхи Шацкого района.

За 305 дней периода лактации Ворчливая дала 17 945 килограммов молока, жир 4,3%, белок 3,83%. В среднем, она давала более 60 литров молока в сутки, а в пик продуктивности этот показатель превышал 70 литров. Для сравнения средняя продуктивность коров в племенных хозяйствах Рязанской области в 2023 году составила 10 397 кг.

Ворчливая «приехала» в Шацк в 2019 году, когда в Ольхах только открылся комплекс. Рекордсменка относится к голштинской породе, которая считается одной из самых продуктивных в мире. У Ворчливой это уже четвертая лактация. Она готовится к новому отелу, и специалисты рассчитывают, что в этом году она снова покажет достойные результаты.

Начальник комплекса «Шацк» Алексей Харламов рассказывает: «Для высоких надоев важен качественный и сбалансированный рацион, а также комфортные условия без лишнего стресса. Сотрудники комплекса строго следят за чистотой помещений и ежедневно обновляют подстилки, на которых отдыхают животные. Корм находится в свободном доступе 24 часа. Состав кормосмеси зоотехники подбирают специально на каждом из этапов лактации. Рассчитать точное количество и состав корма помогает IT-программа собственной разработки – «EkoFeed», она позволяет максимально реализовать на практике рецепт рациона, а следовательно, получать высокое качество молока-сырья и увеличивать надои».

Комплекс «Шацк» предприятия «Ока Молоко» входит в группу компаний «ЭкоНива». «Шацк» – один из крупнейших молочных комплексов в России, его поголовье составляет свыше 13 тысяч голов КРС, в том числе 6 300 фуражных коров.

Напомним, в 2022 году рекордсменкой области признали корову Азиатку, которая также живет на ЖК «Шацк». Её рекорд составил 18 335 килограммов молока за 305 дней периода лактации. В пик продуктивности среднесуточные надои Азиатку достигали 74 литров.